Czym jest Granita?

Granita to rodzaj mrożonego deseru, który wywodzi się z Sycylii. Jest on wykonany z cukru, wody i aromatów, takich jak soki owocowe, kawa lub czekolada. Mieszanka jest zamrażana, a następnie zgarniana widelcem, aby stworzyć płatkową teksturę.

W ostatnich latach granita stała się coraz bardziej popularna w Stanach Zjednoczonych. Wynika to częściowo z rozprzestrzeniania się włoskich wózków z lodami i sklepów z żelkami. Jednak możliwe jest również wykonanie granity w domu przy użyciu kilku prostych składników i odrobiny czasu.

Jak powstaje granita?

Granita jest zazwyczaj wykonywana przez połączenie cukru, wody i aromatów w garnku i doprowadzenie mieszaniny do wrzenia. Po zagotowaniu, mieszaninę zdejmuje się z ognia i pozostawia do lekkiego ostygnięcia.

Następnie mieszankę przelewa się do naczynia do pieczenia lub innego pojemnika i umieszcza w zamrażarce. Co około 30 minut mieszankę zgarnia się widelcem, aby uzyskać charakterystyczną, płatkową konsystencję granity.

Kiedy granita osiągnie pożądaną konsystencję, można ją przełożyć do kubków lub rożków i natychmiast podać. kielich do sorbetów

Syropy do granity

Jedną z największych zalet granity jest to, że można ją przyrządzić z wieloma różnymi syropami. Soki owocowe, kawa, herbata, a nawet alkohol mogą być użyte do zrobienia pysznej granity. Niektóre z naszych ulubionych syropów do granity obejmują:

  • sok z cytryny
  • Sok pomarańczowy
  • Kawa
  • Herbata
  • sok z mango
  • sok ananasowy

Granita to pyszny mrożony przysmak, który pochodzi z Sycylii. Jest wykonany z cukru, wody i aromatów, takich jak soki owocowe lub kawa. Mieszanka jest zamrażana, a następnie zeskrobywana widelcem, aby stworzyć płatkową teksturę. Granita może być podawana na wiele sposobów i jest idealna na gorące letnie dni! kubki do granity